ÜBER

Die Pinsa Romana hat seinen Ursprung in Rom und ist ein beliebtes Gebäck in Italien. Sie wird oft mit der Pizza verwechselt. Doch was ist der Unterschied? 

Der Teig macht es aus!! Aus 3 verschiedenen Mehlsorten (Reis-, Soja- und Weizenmehl) hergestellt, ruht der Teig 48h vor sich hin und wird dann vorgebacken. Nach Belieben belegt, wird die Pinsa dann schliesslich nochmals gebacken und mit Olivenöl serviert. Der Teig ist aussen knusprig und innen schön fluffig. Leicht im Magen und ein Genuss im Gaumen.